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    时间:2020-01-12

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      试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

      白酒主要成分为酒精和水;占99%以上,其它约占1%。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少,却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。

      展开全部不管什么酒,喝多了肯定会有伤害!但是相对来说,酱香型白酒对人身体危害是最小的!

      因为只有酱香酒(茅台、郎酒、习酒等)是纯粮食酒,出厂的酒也是以酒调酒,所以人体易吸收、就会醒酒快,喝醉了睡一觉,第二天绝不会头痛。而其他香型酒(五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒)虽然都是大酒企,酒质也非常好,但出厂的酒都会用水勾兑来控制酒精度数。所以我们喝到的都是酒和水混合的,人体不容易吸收,身体负担大,伤害也就大了。

      第二是在工艺和成分上,酱酒的微量元素更丰富。酱酒酿造很复杂,而且酱酒没有新酒,酿成酒后必须有一个窖藏时间,比如飞天茅台不到5年不出窖,郎酒最少窖藏三年。这个窖藏过程十分重要,它会在合适的环境中继续陈化发酵,使酒质更好。更重要的是它会自然挥发掉很多有害物质,使得酱酒更健康。而其他香型虽然也可以窖藏,但工艺上不要求窖藏,毕竟为了商业利益,在蒸馏的时候去掉了大部分有害物质后就再用水勾兑就可以直接出厂了,一年就可以做很多批酒。